25日(水)「北海道産　まぼろしの黒千石」を新発売いたしました！

発売前の5月23日には、
北海道大学遺伝子病制御研究所の西村孝司教授と
黒千石事業協同組合の村井会長、
きのとや社長の長沼による記者会見が行われました。

私も北海道大学医学部の会見会場に行ってまいりましたが
報道関係者が多数ご来場していました☆
その日の夕方や翌日の朝には新聞やテレビでたくさん紹介されたので、
ご覧になった方もいらっしゃるのではないでしょうか！？

西村教授から北海道産極小黒大豆「黒千石」を使ったお菓子の開発要請があり、
お菓子のコンセプトは黒千石の風味を生かしながら、
たくさんの黒千石を食べていただけるお菓子に決定！

この希少な黒千石を大勢のお客様にお楽しみいただくために、
北海道で『ドン』と呼ばれる、加圧と加熱で膨らませる加工をして、
なんと約30粒もの黒千石を１枚に入れました。

北海道産の生クリームとバター、グラニュー糖、水あめをまぜ
黒千石と一緒に焼き上げたお菓子は、
豆の香ばしさに絡むまろやかな甘み、
サクサクとした食感をお楽しみいただけます。

発売以来たくさんのご注文をいただいており、
本当にありがとうございます。

▼「北海道産　まぼろしの黒千石」はこちら
http://www.kinotoya.com/lineup/gift/kurosengoku.html