きのとやファームが長沼町に開設いたしました。

オープニングセレモニーと第１回記念植樹が行われました。

記念植樹では、北海道の特産品の一つであるハスカップの木を植えました。

２００６年から北海道大学と共同で品種改良に取り組み、
実を大きくし糖度も高めるなど、菓子やジャムへの加工に適したベリー類を開発。
品種改良した苗を使用し、今後も開発を重ねます。

また、トウモロコシやトマトも栽培し、今月６日にOPENした、
洋菓子きのとや大通公園店のカフェで使用していく予定です。

先日、行われた第２回記念植樹に私も参加してきました＼(^o^)／

天気も良く本当に気持良かったのですが、体はボロボロになりました((+_+))
普段あまり体を動かしていないので良い運動になりました☆☆
ただ１週間以上たった今でも肩甲骨がなぜか痛いのですが・・・・

お昼御飯をハーベストで頂きました。
仲野農園さんで採れた野菜で作ったメニューや１００％のりんごジュース。
どれも本当に美味しいです！！

これからハスカップや野菜を栽培する自社農園「きのとやファーム」で収穫した食材で、
たくさんのケーキやメニューを皆様に提供していきたいと思っております。