5月　いちごとフルーツのビスキー (【北海道スイーツ】きのとやオンラインおいしいスイーツブログ)

5月になりました！
皆様楽しいゴールデンウィークをお過ごしですか？

北海道もすっかり暖かくなりましたので、
高速道路を使用して、ドライブに出かける方も多いのではないでしょうか。

帰省される方のお土産や、
子供の日のケーキ、母の日のご予約できのとやは大忙し！！
休みがとれるのはちょっと先になりそうですが、
楽しそうにお買い物にきてくださるお客様を見ていると、
テンションがあがります♪

さて、今月限定のケーキは、
新作！！「いちごとフルーツのビスキー」です。

５月　いちごとフルーツのビスキー
（Ａ）直径14.5ｃｍ　￥2,520
（Ｂ）直径18.5ｃｍ　￥3,675

ソフトなビスキー生地でまるごといちごとカスタードクリーム、
生クリーム、スポンジをサンドし、フルーツを飾りました。

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私もさっそく5月1日に食べました★

中にサンドしているのは、
いつものしっとりスポンジですが、
上下で挟んでいるスポンジは「ビスキー生地」。

しっかり目の生地で、外側が乾いたような、
さっくりとした食感をお楽しみいただけますよ！

断面に並べたいちごも粒ごと飾っています。

ちょっと切りにくいケーキですが、
上に飾ったフルーツは一度よけて、切り分けて、
お皿に一緒に盛り付けるとうまく行きます（＾＿＾）ｂ

ぜひお試しくださいね♪♪

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