ひなまつりも終わり、次のイベントはホワイトデーですね！

そのホワイトデーできのとや一番のおすすめは、
「クリームチーズスフレ」です。

ふんわりしっとり、口どけのよいチーズケーキ。
まるくかわいいフォルムもきっと女性に喜ばれます（＾＿＾）♪

きのとやの白石店、琴似店では、
そのおすすめスフレを、
ホワイトデー期間前の3/5～11の間、
お買い上げの方全員にもれなくプレゼントいたします☆

ホワイトデーのプレゼント探しのお味見にも、
ちょっとした自分のおやつにもぴったりの、かわいい２個入です。

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます！！

みなさんおはようございます！

昨夜、日本テレビの「踊る！さんま御殿！！」をご覧になった方はいらっしゃいますか！？

そう、最後のトークで皆さんがおいしそうに召しあがっていたのは、
きのとやの北海道いちごプリンです！！

芝田山親方のおすすめで登場することができました。
私もいつも見ている番組です。

親方さまどうもありがとうございます（＾▽＾）/★★★

物産展に買いにきてくださったり、
新千歳空港でも購入しているところを販売員から連絡をうけております。
本当に本っ当に！！嬉しいです！！

さぁ、今日はきのとやの大きなイベント「ひなまつり」。

私もこれからお店のお手伝いにまいります。

当日販売のケーキもどんどん作って店頭に並べますので、
ぜひぜひ皆様お越しくださいね♪
心よりお待ち申し上げております。

あっという間に３月になりました。

おひなまつり、卒業、ホワイトデーなど、
3月のきのとやはイベントが盛りだくさんです。

いちごフェアや新商品の発売も予定しておりますので、
ぜひぜひお楽しみにしていただきたいです。

店舗限定商品も続々発売しておりますので、
まずは昨日から発売の大丸限定商品をご紹介いたします。

●フルーツクレープロール
　　　　　　　　　　税込￥840

卵たっぷりのスポンジと濃厚な生クリーム、
イチゴをやわらかなクレープ生地で巻いて、
７種類のフルーツを飾りました。

黄色のクレープとカラフルなフルーツがどっさりなので、
ちょっとした手土産にもぴったりで、とってもかわいいですよ♪

大丸札幌店開店7周年記念 大誕生祭のイベント限定の為、
3/16（火）までの期間限定商品です。

大丸がオープンしてもう７年も経つのですね！
私はそのころきのとや琴似店でアルバイトをしておりました。。。なつかしい♪

新しいお店のＯＰＥＮは本当にうれしいですよね。

これからもずっとご愛顧いただきたいものです☆★☆

ちょうど１週間後はバレンタインデーですね！

もうプレゼントはお決まりですか？？

まだまだ間に合いますのでぜひホームページをご覧くださいね♪

一番のおすすめは生チョコレートスフレ。

ベルギー産のこだわりチョコレートがじっくり溶け込んだしっとりスフレは、
コーヒーやお酒にもぴったりです。

パッケージも昨年までの”お土産”を重視していたデザインではなく、
深い茶色が上質で、”プレゼント”にぴったりのデザインになっております。

20％増量なのもうれしいポイントです。

そして、私の個人的なおすすめはスイートホーム。

昨年もあったのですが、
今回は中身が違うのです。

「せっかくおうちの形をしているから、
お家のクッキーを入れてほしい！」とシェフにお願いして、
ハウスクッキーをオリジナルの味で作ってもらいました！

屋根のようにつけたチョコレートとも相性抜群の
ナッツやチョコチップがたっぷり混ぜ込まれたかわいいクッキーです♪♪

ぜひ感謝の気持ちや愛情をたっぷり込めて
贈り物にご利用いただけると幸いです！！！

▼きのとやバレンタインギフトはこちら

今日で1月も終わりですね！

札幌駅のスフレ試食や、物産展、
東京のサロンドショコラに行ったりしていて、
デスクに座っている時間がとても少なく、
私の1月はあっという間に過ぎていきました（＞＿＜）））っっ

皆様はいかがでしたか？

新年会や年明けの忙しさでお疲れの方も多いかと思います。

そんな方にもぴったり、今年から癒し効果たっぷりの
サロンコンサートを毎月最終月曜日に開催しておりますよ♪

詳しくはこちら↓（次回の告知です。）

1月は渡辺文さんのチェロでした★
古舘さんのギターの伴奏に合わせて、
素敵な曲をたくさん披露してくださいましたよ！

閉店後には、”世界の車窓から”のテーマ曲を
口ずさんでいる人もちらほら（＾皿＾）♪♪♪

このコンサートはもちろん演奏がメインですが、
ちょっと嬉しいのが、
「ケーキ２個＋コーヒーまたはティー付き」なところ。

実はこれでモトがとれちゃいますよ（笑）

１６種類のスイーツの中からお好きなケーキをお選びいただきます。

食欲に自信のある方は、大きめのケーキを２つ。

ちょとお食事後に立ち寄っていただいた方は、
ケーキ＋ソフトクリームもおすすめです。

前回も前売りだけで限定人数に達してしまいましたので、
ご希望の方はどうぞお早めにきのとや大丸店にてチケットをお買い求めくださいね♪

↑↑2010年1月25日（月）コンサート

「食の大北海道展」がはじまりました！！

東京の東武百貨店　池袋店にて、
今日から1月26日（火）までのロングラン物産展です。

今回のきのとやの出店はちょっとスペシャルですよ★

●●●special point

3.　スタッフが選りすぐりのきのとやスタッフ！
※私も途中の3日間だけお手伝いにいくのです（＞д＜）Ｐ★★

札幌市［洋菓子きのとや］
①【初出品】●クリームチーズスフレ（1箱／12個入）
1,050円
②【初出品】●生チョコレートスフレ（1箱／12個入）
1,050円
③●北海道いちごプリン（1本／90g）
357円
④【道外初】●いちごプリンロール（1本／約18cm）
1,260円

ぜひぜひいらしてください！
話題のいちごプリンもお求めいただけますよ♪

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東武百貨店　池袋店 『食の大北海道展』

■期間 2010年1月14日（木）～1月26日（火）
■住所 東京都豊島区西池袋1-1-25
10F 催事場（1・2番地）
営業時間：午前10時～午後８時
※1／20（水）は午後6時閉場、最終日は午後5時閉場。
■電話 03-3981-2211
■出品商品 クリームチーズスフレ、生チョコレートスフレ、いちごプリンロール(1週目限定)、チョコプリンロール(2週目限定)、純生ロール、純生チョコロール、酪農チーズプリン、北海道いちごプリン、酪農生キャラメルプリン、他焼き菓子予定

今月末から毎月最終金曜日に開催いたします。

『スイーツマンスリーミニコンサート』！！

記念すべき第一回はチェリスト渡辺文さん。

曲目はきのとやのクリームチーズスフレＣＭ使用曲の、
花のワルツを予定しています♪

普段なかなかコンサートに行くことのない私も、
サンプルでいただいたＣＤの「世界の車窓から」や「ハナミズキ」を聞いて
感動してしまいました。

インターネットで少し調べてみると、
ガチャピンがすごく好きとのこと。私と同じだ（笑）

天井の高いKINOTOYA CAFEのあの空間で、
渡辺文さんのチェロの音色が響くのが楽しみですね♪♪♪

40名様限定のコンサートなので、前売り券は必ずGetしてくださいね！
きのとや大丸店・白石店・琴似店にてお買い求めいただけます。

皆様のお越しをお待ちしております！！

▼コンサートについて詳しくは･･･
http://www.kinotoya.com/concert/01.html

前回ご紹介した「さっぽろスイーツカフェに行ってまりました！

「ケーキが綺麗に並ぶ朝一が良い♪」と思い立ち、
10時の開店とともに行って写真をとってきましたよ！

きのとやの中でも代表的なケーキがずらーり！！

さらにコーナーには、チーズタルトが飾られていました。

濃厚なチーズタルトはワインなどお酒にもぴったりですよね★

素敵なカフェでこだわりのコーヒーが飲めるのですが、
今回はお持ち帰りにしました。

こんな専用パッケージに入ってお持ち帰りができるんですよ！

いろいろなお店のケーキを（もちろんきのとやのケーキも♪）買って、
食べ比べを楽しみましたよ！

スポンジやクリーム、ムースやプリン、焼き菓子もロールケーキもあって、
本当に迷いました（＾＿＾；）★

ぜひぜひ行ってみてくださいね～！

最後になりましたが、今日は成人の日ですね。
「おとなになったことを自覚し、みずから生き抜こうとする青年を祝いはげます」日とのこと。
成人の皆様、心よりお祝い申し上げます！！

札幌市内や近郊で活躍されている地元洋菓子店の商品を集積させ、
月単位で出品スイーツ店及び商品を入れ替えながら、
札幌市民や札幌を訪れた観光客が「その場で召し上がり、
そしてお持ち帰りができるお店」として札幌地下街オーロラタウン内で展開する

―――――

そんなさっぽろスイーツカフェに１月限定できのとやが登場しております。

人気の酪農チーズプリンや北海道いちごプリン、チーズタルトとともに、

きのとやの中でも人気のショートケーキを厳選して出品しております。

さっぽろスイーツカフェのＨＰにも早速掲載されておりますので
ぜひご覧ください♪

私もＯＰＥＮしてから２、３度ケーキを食べに行っておりますが、
きのとやが出てからはまだ行っていないので、
近々お茶しに行ってこようと思っております★

●Sapporo Sweets Cafe 　「さっぽろスイーツカフェ」

札幌市中央区大通西2丁目札幌地下街オーロラタウン内
ＴＥＬ　（011）211-1541
ＦＡＸ （011）211-1541

営業時間　午前10時より午後8時まで

アクセス　　地下鉄　大通り駅より徒歩2分
　　　　　　　（南北線、東西線、東豊線）
駐車場　　地下街駐車場

http://sweets-cafe.jp/

2010年になり、さっそく届きました！！

”さっぽろスイーツ2010コンペティション”募集要項です。

札幌市及び近郊のオーナーパティシエまたはパティシエ・製菓技術者対象で、
販売・企画スタッフの私は参加できないのですが（＞＿＜）

さっぽろでは１番大きなコンペティション！！

選ばれるとそのスイーツがさっぽろの”顔”となるだけではなく、
新聞やテレビ、雑誌にパティシエとお店が大きく取り上げられます。

そのため年々参加者が増えており、昨年は９４作品の中から選ばれたそうですよ♪

▲2009年のスイーツ”さっぽろハスカップフロマージュ”。

私の楽しみは今年のスイーツの食べ歩き♪

2010年の”生洋菓子”と、今年から新たに同時開催される”ギフト菓子”が
どんなものになるか…

発売は４月。今からとっても楽しみですね！！